El Brots és el restaurant del xef belga Pieter Truyts, format en cuines amb estrella MICHELIN de Bèlgica, França i Espanya. Ofereix una carta petita i dos menús de degustació —Arrels i Brots— amb plats d'inspiració tradicional i toc modern, basats en producte local i de temporada. Té un Bib Gourmand de la Guia MICHELIN i és considerat una de les millors relacions qualitat-preu de la cuina d'autor del Priorat.
El menú Arrels, de línia més tradicional, inclou dos plats i postres per uns 38 €; el menú Brots, més creatiu, en té tres més postres per uns 40 €. Els preus s'apliquen per taula i no inclouen maridatge de vins.
- CuinaCuina mediterrània creativa
- Preu€€€
- DistincionsBib Gourmand MICHELIN
- AdreçaCarrer Nou, 45
- Telèfon+34 977 827 328
Imatge: Pere López Brosa · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Fonts: brotsrestaurant.com · brotsrestaurant.com · guide.michelin.com
Darrera actualització: agost del 2026