Celler Vermunver es una pequeña empresa familiar de Marçà, en el corazón de la DO Montsant, fundada en 2004 por miembros de la familia Vernet-Muntané con la voluntad de crear su propio vino. La bodega trabaja unas 23 hectáreas de viña repartidas en distintas parcelas con orientaciones diversas y suelos ligeramente calcáreos, donde destacan cepas viejas de garnacha y cariñena de entre 70 y 90 años, algunas plantadas ya por los padres y abuelos de los actuales propietarios.
La filosofía de la bodega pasa por cuidar personalmente todos los procesos, tanto en el campo como en la bodega, manteniendo una gestión artesanal y de dimensiones reducidas. Además de la elaboración y venta directa de vino, la familia ofrece visitas guiadas a la finca con cata incluida, y dispone del alojamiento rural Ca la Viola, donde los huéspedes también pueden participar en tareas agrícolas.
Vermunver vende directamente en la bodega y está presente en ferias de la zona, como la Fira del Vi de Falset, la feria Reus Viu el Vi o la Fira de Móra la Nova, así como en el mercado semanal de Santa Oliva.
Imatge: Вова Горбачевский · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
Fuentes: gastroteca.cat · cargowine.com.es · costadaurada.info