Celler Gritelles se encuentra en Cornudella de Montsant, en el valle que se abre entre la sierra de Montsant y el monte de Gritelles, dentro de la DO Montsant. Los viñedos, situados entre 400 y 700 metros de altitud, se benefician de un clima cálido y seco con noches frescas, y crecen sobre suelos variados de arcilla, caliza, pizarra y guijarros.
La bodega trabaja principalmente con garnacha, macabeo y cariñena, variedades que presenta como herederas de una larga tradición vitivinícola de la zona —que sitúan anterior a los romanos en el caso del cultivo de la viña y vinculan el macabeo a los comerciantes fenicios de la costa tarraconense. Su filosofía declarada busca el equilibrio entre el territorio, la uva y los microorganismos para obtener vinos que reflejen el lugar de origen.
Entre sus elaboraciones se encuentran los vinos Vedrenyes, Siurana Brisat, Macabeu Tros de la Serra, Brisat Ancestral y Manou. La bodega ofrece visitas y catas por la mañana y por la tarde, todos los días de la semana, concertadas previamente por correo electrónico o WhatsApp.
Imatge: gritelles.com
Fuentes: gritelles.com · gritelles.com