Celler Gritelles es troba a Cornudella de Montsant, a la vall que s'obre entre la serra de Montsant i el puig de Gritelles, dins la DO Montsant. Les vinyes, situades entre 400 i 700 metres d'altitud, es beneficien d'un clima càlid i sec amb nits fresques, i creixen sobre sòls variats d'argila, calcària, pissarra i còdols.
El celler treballa principalment amb garnatxa, macabeu i carinyena, varietats que presenta com a hereves d'una llarga tradició vitivinícola de la zona —que situen anterior als romans pel que fa al conreu de la vinya i vinculen el macabeu als comerciants fenicis de la costa tarragonina. La filosofia que declara la casa és buscar l'equilibri entre el territori, el raïm i els microorganismes per obtenir vins que reflecteixin el lloc d'origen.
Entre les seves elaboracions hi ha els vins Vedrenyes, Siurana Brisat, Macabeu Tros de la Serra, Brisat Ancestral i Manou. El celler ofereix visites i tastos al matí i a la tarda, tots els dies de la setmana, concertats prèviament per correu electrònic o WhatsApp.
Imatge: gritelles.com
Fonts: gritelles.com · gritelles.com