Celler Burgos Porta — Mas Sinen

El Celler Burgos Porta elabora vinos ecológicos de la Denominación de Origen Calificada Priorat en el Mas Sinen, una masía de piedra de licorella situada a las afueras de Poboleda.

Los propietarios, Conxita y Salvador, rehabilitaron la masía —que conserva la edificación original de tres plantas— y construyeron una bodega subterránea cubierta por más de un metro de tierra y con techo abovedado, donde las barricas y las botellas reposan a temperatura controlada para que el vino envejezca lentamente y con calidad.

En la planta baja se encuentran las tinas de aluminio donde comienza la elaboración del vino; en la planta superior, una sala de catas con vistas a las viñas y a los alrededores de la masía. Sus vinos son de producción ecológica, sin fertilizantes ni componentes químicos, y llevan el distintivo de vino ecológico.