Rotllan Torra
📍 Torroja del Priorat
Rotllan Torra és un celler familiar fundat el 1984 a Torroja del Priorat, instal·lat en un edifici del segle XVII que, segons la tradició, els monjos cartoixans de Scala Dei van dissenyar originalment com a bodega. El celler treballa amb vinyes velles, algunes de més de 70 anys, i elabora vins tant sota la DOQ Priorat com sota la DO Montsant.
Entre les seves etiquetes hi ha els vins Tirant i Balandra, juntament amb un Crianza i un Reserva de la casa, envellits en bótes de roure francès i americà. El celler defineix el seu estil com una combinació de tradició i passió, amb una producció artesanal i limitada que busca respectar el terrer i la memòria de diverses generacions de viticultors.
Rotllan Torra ofereix visites guiades que combinen el recorregut per les instal·lacions, una introducció a la història de la comarca del Priorat i un tast de vins pensat perquè el visitant aprengui a identificar els seus propis gustos; una activitat que, segons expliquen, va néixer per atendre distribuïdors i que amb el temps es va obrir al públic general.
Imatge: Cpratsferre · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Fonts: rotllantorra.com · rotllantorra.com