El Mas Trucafort es una masía situada a kilómetro y medio de Falset, en una finca de seis hectáreas con olivos, nogales, encinas y árboles frutales. La casa reabrió en 2013 como masía brasería, especializada en cocina a la brasa con fuego de leña, después de que los propietarios hubieran llevado antes el restaurante de Siurana. Entre los platos destacan el arroz de montaña, los calçots (de enero a finales de marzo o principios de abril, según la temporada) y las carnes de Km 0, a menudo maridados con vinos DOQ Priorat y DO Montsant.
La cocina trabaja producto de proximidad, como el aceite de oliva virgen extra DOP Siurana, la mermelada de membrillo o la botifarra negra, y el chef Roger organiza sesiones de showcooking para los comensales. La sala principal tiene capacidad para unos 60 comensales, y en la primera planta hay cinco habitaciones con baño privado para alojarse, en un espacio orientado a adultos.
- CocinaBrasa i cuina catalana
- Precio€€
- DirecciónCarretera de Falset a Bellmunt, km 1,5
- Teléfono+34 609 67 95 70
Imatge: mastrucafort.com
Fuentes: mastrucafort.com · turismepriorat.org · gastroteca.cat
Última actualización: agosto de 2026