El Mas Trucafort és una masia situada a un quilòmetre i mig de Falset, en una finca de sis hectàrees amb oliveres, nogueres, alzines i arbres fruiters. La casa va reobrir el 2013 com a masia braseria, especialitzada en cuina a la brasa amb foc de llenya, després que els propietaris haguessin portat abans el restaurant de Siurana. Entre els plats destaquen l'arròs de muntanya, els calçots (de gener a finals de març o principis d'abril, segons la temporada) i les carns de Km 0, sovint maridats amb vins DOQ Priorat i DO Montsant.
La cuina treballa producte de proximitat, com l'oli d'oliva verge extra DOP Siurana, la melmelada de codony o la botifarra negra, i el xef Roger organitza sessions de showcooking per als comensals. La sala principal té capacitat per a uns 60 comensals, i al primer pis hi ha cinc habitacions amb bany privat per allotjar-s'hi, en un espai orientat a adults.
- CuinaBrasa i cuina catalana
- Preu€€
- AdreçaCarretera de Falset a Bellmunt, km 1,5
- Telèfon+34 609 67 95 70
Imatge: mastrucafort.com
Fonts: mastrucafort.com · turismepriorat.org · gastroteca.cat
Darrera actualització: agost del 2026