El Cairat es un restaurante familiar del casco antiguo de Falset, en marcha desde 1984 —cuando nació como granja-cafetería— y convertido en restaurante en 1992. Lo fundaron Juli y Mercè Pellejà; tras el fallecimiento de Juli en 2011, Mercè ha continuado al frente manteniendo el espíritu original de la casa.
La cocina es mediterránea y catalana con un toque personal, elaborada con producto de proximidad: aceite de oliva virgen extra de la comarca y una amplia carta de vinos de la DOQ Priorat y la DO Montsant. El local tiene capacidad para 24 comensales; entre semana ofrece un menú de mediodía de precio cerrado, mientras que fines de semana y festivos se trabaja a la carta, y las cenas solo se ofrecen con reserva previa para grupos mínimos de seis personas.
El menú de mediodía entre semana tiene un precio de 20 € (IVA incluido) y también hay un menú temático de aceite de oliva a 35 €. El restaurante cierra los lunes y hace vacaciones del 20 de enero al 20 de febrero, además del 25-26 de diciembre y la noche del 31 de diciembre.
- CocinaCuina catalana artesana
- Precio€€
- DirecciónCarrer Nou, 3
- Teléfono+34 977 830 481
Imatge: restaurantelcairat.com
Fuentes: restaurantelcairat.com · turismefalset.cat · turismepriorat.org
Última actualización: agosto de 2026