El Cal Trucafort es un restaurante con casa rural en el centro de la Bisbal de Falset, en una masía del siglo XIX rehabilitada en el año 2000 que conserva los arcos de piedra y las puertas de madera —una de las masías más grandes del Priorat. La cocina está arraigada en las tradiciones del Priorat y el alojamiento acoge hasta ocho personas.
La carta incluye platos de cocina casera elaborados con productos de la zona —aceites, vinos del Priorat y hierbas del Montsant—, como el buey a la brasa, el lomo de cerdo con pimiento verde, el conejo a la brasa, los caracoles a la llosa o el jabalí marinado. El restaurante está pensado sobre todo para los huéspedes de la casa rural, pero también acepta reservas por teléfono o WhatsApp; abre de lunes a viernes de 9 a 15 h (también los sábados a mediodía en verano, de julio a septiembre) y permanece cerrado los domingos.
- CocinaCuina casolana del Priorat
- Precio€€€
- DirecciónCarrer Major, 12
- Teléfono+34 977 819 374
Imatge: Jordi Gili · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Fuentes: catalunya.com · caltrucafort.com · turismepriorat.org
Última actualización: agosto de 2026