El Cal Trucafort és un restaurant amb casa rural al centre de la Bisbal de Falset, en una masia del segle XIX rehabilitada l'any 2000 que conserva els arcs de pedra i les portes de fusta —una de les masies més grans del Priorat. La cuina està arrelada a les tradicions del Priorat i l'allotjament acull fins a vuit persones.
La carta inclou plats de cuina casolana elaborats amb productes de la zona —olis, vins del Priorat i herbes del Montsant—, com el bou a la brasa, el llom de porc amb pebrot verd, el conill a la brasa, els cargols a la llosa o el senglar marinat. El restaurant està pensat sobretot per als hostes de la casa rural, però també accepta reserves per telèfon o WhatsApp; obre de dilluns a divendres de 9 a 15 h (dissabtes migdia també a l'estiu, de juliol a setembre) i resta tancat els diumenges.
- CuinaCuina casolana del Priorat
- Preu€€€
- AdreçaCarrer Major, 12
- Telèfon+34 977 819 374
Imatge: Jordi Gili · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Fonts: catalunya.com · caltrucafort.com · turismepriorat.org
Darrera actualització: agost del 2026