El Bar Cal Centro es un bar-tienda de pueblo de la Vilella Baixa, situado en la Carrer Nou, a la entrada del Parque Natural de la Sierra de Montsant. Es un negocio familiar de cuatro generaciones dedicado a la elaboración artesana de embutidos, actualmente al frente de Eric Sabaté, maestro porcatero, que continúa elaborando los productos siguiendo el método de sus bisabuelos, abuelos y padres.
Además del bar, donde se puede tomar un café o un aperitivo, Cal Centro funciona también como tienda de productos locales: embutidos (longaniza, fuet, sobrasada, secallona), patés de varios sabores y, además, aceite, almendras, avellanas y vino de la zona. La longaniza es su especialidad más conocida, y se vende fresca o rellena (por ejemplo, de escalivada o de setas).
Abre de martes a sábado de 9 a 13.30h y de 17.30 a 20h, y domingos de 9 a 14.30h (los lunes, solo de 9 a 13.30h).
- CocinaBar de poble
- Precio€
- DirecciónCarrer Nou, 2
- Teléfono977 83 93 78
Imatge: Pere López Brosa · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Fuentes: vilellabaixa.cat · turismepriorat.org · calcentro.com
Última actualización: agosto de 2026