Els Vil·lusionistes es una micro-bodega de la Vilella Baixa fundada por Sergi Siuraneta y Anna Molina, dos amigos de infancia procedentes de familias con larga tradición payesa en el Priorat. La bodega ocupa la planta baja de un edificio histórico que anteriormente albergó una pequeña destilería y un café.
Trabajan viñas heredadas de generación en generación —de los abuelos a los padres, y de estos a los actuales propietarios—, cultivadas con cariñena y garnacha, y con el tiempo han dado el paso hacia la agricultura ecológica. Su filosofía es de mínima intervención: buscan que ningún recipiente de crianza aporte nada más que los aromas propios de la uva, elaborando vinos que definen como "desnudos y sin maquillaje".
Sus vinos llevan los nombres Unànim, Unànim Simbiosi y Equànim, todos tintos; también producen aceite de oliva virgen extra. Cuentan con certificación DOQ Priorat y DOP Siurana, y venden directamente en la bodega de la Vilella Baixa.
Imatge: Peprovira · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Fuentes: villusionistes.com · turismepriorat.org · doqpriorat.org