La bodega Vinyes Domènech nació en 2002, cuando la familia Domènech decidió recuperar una viña de diez hectáreas en Capçanes, en un espacio natural protegido entre la sierra de Llaberia y el Montalt, a unos 450-500 metros de altitud y a solo 10 km del mar. El proyecto empezó con poca experiencia vinícola previa pero con la voluntad de conservar y mejorar el patrimonio natural de la finca, y hoy trabaja viñas viejas repartidas por varios puntos de la DO Montsant (Capçanes, la Figuera, el Masroig).
La bodega cultiva en agricultura ecológica (certificada desde 2007) y biodinámica, con variedades como la garnacha (incluida la peluda), el cariñena y el merlot en tintas, y la garnacha blanca y el macabeo en blancas. Sus edificios siguen criterios bioclimáticos y de bajo impacto, en armonía con la biodiversidad del entorno.
Entre sus vinos destaca el Teixar, elaborado con garnacha peluda, que en 2015 recibió el reconocimiento de Vi de Finca Qualificada de INCAVI y la DO Montsant; también producen el Rita (garnacha blanca y macabeo), el Furvus, el Boig per Tu y el Vi d'Àmfora. En 2019 la bodega recibió el Premio a la Mejor Viña-Viticultor de la DO Montsant.
Imatge: vinyesdomenech.com
Fuentes: domontsant.com · enterwine.com