El abuelo Joan Rofes plantó las primeras viñas de Casa Gabriel en Darmós (Tivissa) hace más de ciento cincuenta años, cultivando ya entonces la tierra sin productos químicos, siguiendo una agricultura ecológica antes de que se pusiera de moda. La familia ha mantenido esta forma de trabajar durante cuatro generaciones, hasta que el enólogo Josep Mª Anguera modernizó la bodega y le dio el nombre actual, Vinyes d’en Gabriel.
Las viñas, algunas con cepas de más de ochenta años, se reparten entre cariñena (samsó), garnacha y syrah, plantadas en suelos arcillosos y blancos de la zona, dentro de la DO Montsant. Elaboran vinos como la gama L’Heravi (joven, crianza, selección y rosado) o el Mans de Samsó, que buscan ser honestos, expresivos y auténticos; la bodega también tiene en cuenta los ciclos lunares en el cultivo y la elaboración, lo que ha dado nombre a sus llamados “vinos lunares”.
La bodega abre sus puertas al enoturismo los viernes por la tarde, y sábados y domingos por la mañana (12 € por persona), con un paseo y cata en la viña de Les Rovires, una breve visita a la bodega y la degustación de al menos tres vinos. Como resume el enólogo Josep Mª Anguera: “Embotellamos la ilusión de una familia”.
Imatge: Jordi Gili · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Fuentes: vinyesdengabriel.com · vinyesdengabriel.com · vinyesdengabriel.com