Vins d'Alta Qualitat, SL es la razón social de la bodega conocida comercialmente como Rotllan Torra, con sede en Torroja del Priorat. Se trata de un negocio familiar fundado en 1984 que elabora vino en un edificio histórico que, según la tradición local, fue construido por los monjes cartujos de Scala Dei como bodega.
La bodega trabaja con viñas viejas, algunas de más de 70 años, y apuesta por una selección manual del racimo y métodos de elaboración tradicionales, con crianza en barricas de roble francés y americano. Elabora vinos amparados por la DOQ Priorat -entre ellos las líneas Tirant, Balandra, Rotllan Torra Crianza y Rotllan Torra Reserva- y también vinos con DO Montsant.
La bodega ofrece actividades de enoturismo, con visitas y catas en sus instalaciones de Torroja del Priorat.
Imatge: Pau Cugat · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Fuentes: rotllantorra.com · visitarbodegas.com · laesenciadelvino.com