Viñedos de Ithaca
📍 Gratallops
Viñedos de Ithaca es una pequeña bodega de Gratallops fundada en 1999 por Josep Puig y su hija Sílvia Puig, quienes hicieron realidad su sueño de tener un celler propio en el Priorat. El nombre, tomado de la patria mítica de Ulises, marca el hilo conductor de todos sus vinos, bautizados con nombres de la mitología griega como Odysseus, Akyles y Penélope.
Las primeras vinificaciones se hicieron en 1999 en una pequeña casa rehabilitada situada en la propia finca; más adelante se construyó una bodega moderna de estilo arquitectónico local, que elaboró su primera cosecha en 2003. Al frente de la elaboración estaba Sílvia Puig, enóloga formada en bodegas como Magaña (Navarra) y Alión y Vega Sicilia (Ribera del Duero), que imprimió al proyecto un sistema de vinificación propio y una producción muy limitada, procedente de unas 20 hectáreas de viñedo.
Entre sus vinos destaca el Odysseus, elaborado tanto en versión tinto como en una garnacha blanca, ambos amparados por la DOQ Priorat. Sílvia Puig dejó el proyecto en 2013, y la bodega ha sido conocida posteriormente también bajo el nombre de Puig Priorat.
Imatge: holeroedulioe · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Fuentes: vinoseleccion.com · ca.wikipedia.org