Orto Vins es un proyecto cooperativo de viticultores del Masroig, en la DO Montsant, nacido en 2008 cuando varias familias payesas del pueblo decidieron recuperar la tradición vitivinícola de su tierra y volver a elaborar vino con las uvas de sus propias viñas, continuando una práctica que sus antepasados habían mantenido durante generaciones. El nombre "Orto" proviene de la astronomía (el momento en que un astro cruza el horizonte) y de un prefijo griego que evoca lo "recto, correcto y bello".
La bodega trabaja unas 30 hectáreas repartidas en 25 parcelas en el término del Masroig, entre 50 y 300 metros de altitud, en laderas soleadas con suelos muy diversos (calizo, arcilla, guijarros y llicorella). Las variedades principales son la cariñena y la garnacha, junto con el tempranillo y el picapoll negro; conservan parcelas de viña vieja singulares, como garnacha peluda y picapoll prefiloxérico. El cultivo es tradicional, con prácticas ecológicas y biodinámicas, densidades de plantación por debajo de 6.500 cepas por hectárea y, a menudo, conducción en vaso.
La producción se organiza en dos líneas: "Selecció d'Orto" (vinos blancos, rosados, tintos y dulces, como Les Argiles d'Orto, Blanc d'Orto, Orto o La Coma d'en Genís, elaborados con uva de todas las familias socias) y "Singularitats d'Orto" (vinos de parcela única, como La Carrerada, Les Pujoles, Les Tallades de Cal Nicolau o Palell, que rinden homenaje a las viñas más viejas y de rendimiento más bajo de cada familia). La bodega, situada en el Passeig de l'Arbre del Masroig, ofrece visitas con paseo por la viña y cata de vinos con reserva previa.
Imatge: ortovins.com
Fuentes: ortovins.com · ortovins.com · ortovins.com