La bodega registrada como Francisco Castillo es conocida comercialmente como Clos Dominic, una pequeña explotación familiar de Porrera fundada en 2002 por el matrimonio formado por Paco Castillo y Dominique Bairaguet. Es un proyecto estrictamente familiar: todo el trabajo de la viña y de la bodega lo realizan en exclusiva los miembros de la familia, sin mano de obra externa, con Paco al frente de la viña y la elaboración y Dominique de la comercialización.
La bodega elabora únicamente vinos tintos amparados por la DOQ Priorat, comercializados bajo tres etiquetas: Clos Petó, Vinyes Altes y Vinyes Baixes. Las visitas pueden concertarse en catalán, castellano e inglés, en grupos de hasta 25 personas.
Imatge: Alberto-g-rovi · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
Fuentes: turismepriorat.org · porrera.org · costadaurada.info