El Celler Cesca Vicent es una pequeña bodega familiar de Gratallops fundada en el año 2000 por Francesca ("Cesca") Vicent Robert, hija de Cecilio Vicent, quien en 1942 había dejado la cooperativa del pueblo para elaborar vino por su cuenta. Las tierras de la familia, en la finca de Mas d'en Corral, llevan siglos cultivadas por sus antepasados; Cesca las heredó en los años ochenta y, junto a su marido Luis, incorporó nuevas parcelas hasta alcanzar la actual finca de unas 11 hectáreas de viña.
Desde 2008 la bodega trabaja en producción ecológica certificada, controlada por el CCPAE, y todas las viñas y vinos proceden exclusivamente de esta finca única bajo la DOQ Priorat. Elaboran vinos blancos y tintos con variedades como garnacha blanca, macabeo, garnacha tinta, cariñena, cabernet sauvignon, syrah y merlot, en referencias como Cabaler, Abat Domènech, Lo Piot, Cesca Vicent y Garnatxa EG, esta última elaborada 100% con garnacha y envejecida en barricas de roble francés de 300 litros.
La filosofía de la bodega busca respetar el suelo y el clima del Priorat para obtener uva de calidad y vinos que reflejen el carácter de la zona: fruta, mineralidad y personalidad propia. Los vinos pueden adquirirse directamente en la bodega de Gratallops, en la carretera de la Vilella Baixa (T-710, km 9,5).
Imatge: holeroedulioe · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Fuentes: cescavicent.com · cescavicent.com · turismepriorat.org