La bodega Ferrer Bobet fue fundada en 2002 por Sergi Ferrer-Salat, empresario y gran aficionado al vino que también impulsó el bar Monvínic de Barcelona, y por el enólogo Raül Bobet, exdirector técnico de Bodegas Torres y responsable también del proyecto Castell d'Encús en el Pirineo. Los primeros vinos se embotellaron en 2008, procedentes de la vendimia de 2005. La bodega se encuentra en la carretera T-740 que une Falset con Porrera, en pleno corazón de la DOQ Priorat.
La finca se extiende por 70 hectáreas, de las que solo 15 están plantadas de viña, en laderas de pizarra (llicorella) trabajadas con agricultura ecológica. Conviven las variedades autóctonas garnacha y cariñena, algunas de cepas centenarias, con variedades internacionales como la syrah, el cabernet sauvignon, el viognier y la roussanne, plantadas en 2005.
Los vinos de referencia son el Vinyes Velles, un ensamblaje de garnacha y cariñena, y el Selecció Especial Vinyes Velles, una cariñena varietal de cepas centenarias; también elaboran un vino de paja envejecido largamente en barrica. La bodega ofrece visitas guiadas con cata (como "Barrels & Aromes" y "De la vinya a la copa"), aunque actualmente no dispone de restaurante ni alojamiento.
Imatge: Gustau Erill i Pinyot · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Fuentes: ferrerbobet.com · turismepriorat.org · enterwine.com