El Celler Mas de les Vinyes se encuentra en Cabacés, dentro de la DO Montsant, y es una bodega familiar fundada en 1999, aunque la familia vive y trabaja estas tierras desde los años 1930. Durante décadas mantuvieron una explotación agrícola diversificada y vendían la uva a la cooperativa local, hasta que decidieron embotellar con nombre propio.
En sus viñas conviven variedades tradicionales como la garnacha, el cariñena y el macabeo con otras más modernas como el merlot y la syrah, además de uno de los cepajes de cabernet sauvignon más antiguos de la comarca; algunas viñas superan los cincuenta años. De ahí salen vinos como Mas de les Vinyes (blanco, tinto y criança), Racó d'Atans Criança, Traca i Mocador (tinto y blanco) y el EIXUT.
La bodega se define con el lema "experiencia, juventud, tradición, modernidad" y busca vinos nobles, sinceros y complejos. Ofrecen enoturismo con visitas a la bodega y cata de vinos, e incluso paseos con burros por sus viñedos, combinando el mundo del vino con la tradición ganadera de la casa.
Imatge: Enfo · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Fuentes: masdelesvinyes.com · masdelesvinyes.com · ca.wikipedia.org