El Celler Devinssi fue fundado en el año 2000 en Gratallops por Josep Roca Benito, enólogo de formación, que en 2001 plantó las primeras viñas en la finca Les Planes y levantó una pequeña bodega en el mismo pueblo, en el corazón del Priorat. El edificio ocupa una antigua almazara de aceite, de la que todavía se conservan dos muros originales.
La bodega trabaja con variedades tradicionales de la zona, principalmente cariñena y garnacha de viñas viejas de Gratallops y la Vilella Baixa, con una producción artesanal y limitada de unas 12.000 botellas anuales. Elabora los vinos Il·lia, Mas de les Valls (tinto y blanco), Cupatge y Rocapoll, este último creado en 2005 a partir de viñas viejas de cariñena recuperadas, como "vino de pueblo".
Il·lia y Rocapoll han recibido puntuaciones de 92 y 91 puntos respectivamente en la Guía Peñín de 2016. La bodega ofrece visitas y catas personalizadas con reserva previa, además de un programa de "padrinos de viña" para apadrinar cepas.
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Fuentes: devinssi.com · en.wikipedia.org · doqpriorat.org