El Kabbalah és un restaurant familiar situat a l'avinguda de Reus de Falset, davant la plaça de l'1 d'Octubre, a pocs minuts a peu del centre del poble. El negoci el porten una mare i un fill —ella amb experiència en restaurants de la zona i ell com a sommelier a la costa— i va néixer com a bar; fa uns anys es va transformar en restaurant de ple dret.
La cuina combina receptes mediterrànies tradicionals amb tocs internacionals, en un format de tapes i plats per compartir que busca l'equilibri entre autenticitat i innovació. Al menú hi ha plats com el porc a baixa temperatura amb calamar, la pannacotta de pistatxo, el meló amb ventresca o el salmorejo amb gelat de formatge de cabra. La carta de vins reuneix més de 400 referències, amb protagonisme del Montsant i el Priorat, a més de vins d'arreu del món.
El restaurant apareix al directori oficial de Turisme Falset i a la guia de Turisme Priorat.
- CuinaMediterranean fusion / tapas and sharing plates
- AdreçaAvinguda de Reus, 1, 43730 Falset (Tarragona)
- Telèfon+34 977 83 11 00
Imatge: Toni Pérez Padilla · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Fonts: turismefalset.cat · kabbalah.restaurant · turismepriorat.org
Darrera actualització: agost del 2026