El restaurant de l'Hotel-Hostal Sport, al centre de Falset, es basa en receptes catalanes tradicionals amb producte local i de temporada: mandonguilles, pollastre a la catalana, bacallà fregit amb mongetes, cabrit rostit o galtes de porc amb figues. Obre els 365 dies de l'any i té una carta de més de 230 vins, majoritàriament de la DOQ Priorat i la DO Montsant.
L'hostal porta obert des del dia de Nadal de 1923, quan el besavi Jaume hi va muntar un petit bar per als vilatans de Falset; avui el regenta ja la quarta generació de la família. Al llarg d'aquest segle ha travessat guerres, un incendi que va obligar a reconstruir bona part de l'edifici (reobert sota la direcció de Marta Domènech) i la pandèmia, sense perdre el caràcter de 'parada i fonda' d'abans.
La carta va des d'entrants senzills (pa amb tomàquet, croquetes de bolets, pernil ibèric) fins a plats principals com el bou a la brasa (peça de 500-600g) o el cabrit rostit, amb preus que van d'uns 2€ fins als 20€, en línia amb el rang de preu mitjà-alt del local.
- CuinaCuina catalana tradicional
- Preu€€€
- DistincionsRecomanat Guia MICHELIN 2013, Premi Cartaví 2012
- AdreçaCarrer de Miquel Barceló, 4-6
- Telèfon+34 977 830 078
Imatge: Robert M. Lavinsky · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Fonts: turismepriorat.org · hotelpriorat-hostalsport.com · hotelpriorat-hostalsport.com
Darrera actualització: agost del 2026