Clos Erasmus — Clos i Terrasses
📍 Gratallops
Clos i Terrasses és el celler de Gratallops fundat el 1988-1989 per la suïssa Daphne Glorian, que hi va comprar disset terrasses de vinya després de ser animada pels pioners del Priorat modern Álvaro Palacios i René Barbier. Juntament amb Josep Lluís Pérez i Carles Pastrana, aquest grup va posar els fonaments del renaixement vitivinícola de la comarca a finals dels anys vuitanta, d'on van sortir també cellers emblemàtics com Clos Mogador, Clos Dofí, Clos Martinet i Clos de l'Obac, a més del mateix Clos Erasmus.
El celler treballa les vinyes segons principis biodinàmics des de 2004 i elabora dos vins negres emparats per la DOQ Priorat: el Clos Erasmus, el vi insígnia, produït en quantitats molt reduïdes (al voltant de 3.200 ampolles), i el Laurel, de producció més àmplia (unes 20.000 ampolles), procedent de vinyes més joves. El coupatge es basa en garnatxa i syrah, fermentades amb llevats indígenes i criades majoritàriament en roure francès.
El Clos Erasmus ha rebut en diverses ocasions la puntuació màxima de 100 punts de Robert Parker/Wine Advocate (entre altres, les anyades 2004 i 2013), fet que el va convertir en el primer vi del Priorat a assolir aquesta fita. El celler, situat al carrer de la Font, 1, de Gratallops, ven principalment de manera directa.
Imatge: Enfo · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Fonts: doqpriorat.org · en.wikipedia.org · turismepriorat.org