El celler Mas de les Pereres, a Poboleda, és el projecte personal del belga Dirk Hoet, originari de Turnhout, que després de sis anys recorrent zones vitivinícoles d'Itàlia, França i Espanya va decidir instal·lar-se al Priorat i, l'any 1999, va comprar el mas que dona nom al celler.
Home meticulós i gairebé obsessiu pel detall, Hoet controla personalment totes les fases de la producció, des de la plantació de la vinya fins a l'embotellat. La seva manera d'entendre la viticultura ha estat molt influïda per l'enòloga italiana Fiammetta Inga (de l'Úmbria) i per l'enòleg Jean Natoli, que dirigeix l'elaboració dels vins. Sobre els sòls de llicorella típics del Priorat hi conreen varietats locals com la garnatxa, la garnatxa blanca, el carinyena i el moscatell, juntament amb varietats internacionals com el cabernet sauvignon, el cabernet franc i la syrah.
Els vins es comercialitzen sota la marca Nunci -Nunci Blanc, Nunci Abocat, Nunci Negre, Nuncito i Costero, entre d'altres- amb un estil que busca l'elegància i l'expressió del terrer, de caràcter mediterrani. És un celler de producció reduïda, gairebé artesanal ('de garatge'), amb venda directa al mateix mas de Poboleda.
Imatge: DAnRov · Public domain · Wikimedia Commons
Fonts: turismepriorat.org · enterwine.com · doqpriorat.org