El Celler La Placeta és un projecte familiar nascut l'any 2014, quan la Mercè i en Quim van decidir arrelar la seva vida als Guiamets, al Baix Priorat, dins la DO Montsant. Treballen les vinyes familiars de manera respectuosa amb el paisatge, situades a uns 200 metres d'alçada i envoltades de sòls diversos.
A diferència de la majoria de cellers de la zona, coneguda sobretot pels seus vins negres, la Placeta elabora sobretot vi blanc, una tria que preserva la memòria vitivinícola dels Guiamets. La producció és petita i artesanal, amb una atenció acurada a cada detall del procés.
El celler aposta per l'enoturisme de proximitat i el creixement sostenible, i ofereix visites concertades a través de la guia d'enoturisme de la DO Montsant.
Imatge: Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
Fonts: domontsant.com