Bodegas B.G. és un celler familiar de Gratallops fundat l'any 1997 per la família Bordalás García, que va començar amb unes instal·lacions senzilles gestionades de manera artesanal però amb un control de qualitat exigent. La filosofia del celler és fusionar el passat i el present: escoltar l'experiència dels antics, aprendre de les tècniques modernes i transmetre-ho tot a través dels vins, amb un caràcter ben marcat pel terrer del Priorat -la vinya, l'esforç i la llicorella.
L'edifici del celler, situat a la carretera T-710 (km 9,5), té tres plantes de 328 m² cadascuna -dues de soterrades- amb parets de pedra de 90 cm de gruix, pensades per afavorir el moviment del most i el vi per gravetat. Amb unes 15 hectàrees de vinya pròpia i una producció anual d'unes 15.000 ampolles, el celler elabora quatre vins negres emparats per la DOQ Priorat: El Sí del Molí, Fra Fort, Gueta Lupia i Pamatura.
Les visites es fan amb reserva prèvia, duren aproximadament dues hores, es fan en grups d'entre 4 i 16 persones i inclouen un recorregut per la vinya i un tast, en català, castellà o francès. Els vins també es poden comprar directament al celler.
Imatge: Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
Fonts: turismepriorat.org · enoguia.cat