Celler Sui Generis es una pequeña bodega cooperativa de la DO Montsant impulsada desde 2004 por tres viticultores —Marie-Amélie Ponce, Philippe Jobert y Jordi González— que cultivan 6,5 hectáreas de viña vieja (de más de 35 años) repartidas entre los términos municipales de El Masroig (paraje de Coma de Calderers) y Els Guiamets (Vinya Vella y Aubaga), en suelos arcillosos y calcáreos. Las variedades dominantes son la cariñena y la garnacha, trabajadas con una agricultura tradicional y respetuosa con el medio ambiente (sin herbicidas, con tratamientos mínimos de cobre y azufre), aunque la finca no está certificada como ecológica.
El celler, conocido localmente como "el celler de Rosa la guapa", elabora los vinos tintos Sui Generis en versión joven y crianza, de las cosechas 2009 y 2012. El proyecto está vinculado al Mas de l'Aleix, una masía de 1717 a las afueras de Renau (comarca del Tarragonès), que los mismos propietarios adquirieron y restauraron desde 2002 y que funciona también como casa rural.
Imatge: Jorge Franganillo · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
Fuentes: celler-suigeneris.com · celler-suigeneris.com · web.archive.org · web.archive.org · instagram.com