Costers del Siurana - Clos de l’Obac es una de las bodegas fundadoras del Priorat moderno, nacida de la iniciativa del periodista Carles Pastrana y la enóloga Mariona Jarque, que a finales de los años 80 recuperaron viñas de llicorella abandonadas en torno a Gratallops, muy cerca del Clos Mogador de René Barbier. La primera añada de Clos de l’Obac se embotelló en 1989.
La bodega sigue un coupage fijo que se repite año tras año: garnacha, cabernet sauvignon, syrah, merlot, tempranillo y samsó (cariñena) para los tintos Clos de l’Obac y Miserere, y garnacha blanca, macabeo, xarel·lo y moscatel de Alejandría para el blanco Kyrie. La idea es que sea el clima de cada añada, y no cambios en el ensamblaje, lo que marque el carácter del vino. También elaboran el Dolç de l’Obac, un vino dulce.
El proyecto, continuado hoy también por los hijos de la pareja, Guillem e Iona, ha recibido reconocimiento internacional: el Clos de l’Obac ha figurado entre los 150 mejores vinos del mundo según la World Wine Guide de Slow Food. Las visitas a la bodega se realizan con cita previa.
Imatge: Jorge Franganillo · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
Fuentes: obac.es · obac.es · doqpriorat.org