Celler de l’Era — Mas de les Moreres
📍 Cornudella de Montsant
El Celler de l'Era es un proyecto familiar iniciado en 2002 en el Mas de les Moreres, una masía y finca de 72 hectáreas situada en la orilla derecha del río Arbolí, a unos cinco kilómetros del núcleo de Cornudella de Montsant. La construcción forma parte de un conjunto arquitectónico documentado desde el siglo XVII, aunque hay indicios de una antigüedad mayor, y en el siglo XIX llegó a funcionar como hostal.
De las 72 hectáreas de la finca, unas 12 están actualmente en cultivo, con cerca de 41.000 cepas repartidas en bancales y terrazas de piedra seca centenarias que dan testimonio del esfuerzo histórico por cultivar este terreno abrupto. Se trabajan variedades locales como la garnacha tinta y el cariñena, junto con syrah, cabernet sauvignon y merlot. La vendimia se realiza a mano, en cajas pequeñas de 10-15 kg, con selección de uva y un proceso de vinificación adaptado a cada vino (maceración en frío para los blancos, fermentaciones controladas).
Entre los vinos elaborados están el Bri Blanc de Negre, el Bri Garnatxa (rosado), el Ciscu y el Era, todos amparados por la DO Montsant. La bodega ofrece visitas y catas en la finca con reserva previa. El Mas de les Moreres acoge también, en el mismo conjunto de masía, la bodega Cingles Blaus, fundada en 2001.
Imatge: Herodotptlomeu · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Fuentes: cellerdelera.com · domontsant.com · turismepriorat.org