Celler de l’Era — Mas de les Moreres
📍 Cornudella de Montsant
El Celler de l'Era és un projecte familiar iniciat l'any 2002 al Mas de les Moreres, una masia i finca de 72 hectàrees situada a la riba dreta del riu Arbolí, a uns cinc quilòmetres del nucli de Cornudella de Montsant. La construcció forma part d'un conjunt arquitectònic documentat des del segle XVII, tot i que hi ha indicis d'una antiguitat més gran, i al segle XIX va arribar a funcionar com a hostal.
De les 72 hectàrees de la finca, unes 12 estan actualment en cultiu, amb prop de 41.000 ceps repartits en marges i terrasses de pedra seca centenàries que testimonien l'esforç històric per conrear aquest terreny abrupte. Es treballen varietats locals com la garnatxa negra i el carinyena, juntament amb syrah, cabernet sauvignon i merlot. La verema es fa a mà, en caixes petites de 10-15 kg, amb selecció de raïm i un procés de vinificació adaptat a cada vi (maceració en fred per als blancs, fermentacions controlades).
Entre els vins elaborats hi ha el Bri Blanc de Negre, el Bri Garnatxa (rosat), el Ciscu i l'Era, tots emparats per la DO Montsant. El celler ofereix visites i tastos a la finca amb reserva prèvia. Mas de les Moreres també acull, en el mateix conjunt de masia, el celler Cingles Blaus, fundat el 2001.
Imatge: Herodotptlomeu · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Fonts: cellerdelera.com · domontsant.com · turismepriorat.org