La bodega Cal Pla, en Porrera, hunde sus raíces en una familia de payeses y viticultores del municipio con un linaje documentado que se remonta a mediados del siglo XVII; el nombre proviene de la casa que la familia recibió junto a la iglesia del pueblo, que con el tiempo dio nombre a la bodega. Entre los antepasados destaca Jaume Montlleó Montlleó, quien en junio de 1893 fue el primero en detectar la filoxera en Porrera y que también participó en la redacción de las Bases de Manresa (1892).
Desde 1996 la bodega está dirigida por Joan Sangenís, enólogo de formación, y su esposa Cristina Grau, quienes impulsaron el embotellado con marcas propias como Mas d'en Compte, Planots y Cal Pla, tras décadas vendiendo vino a granel. La familia trabaja seis fincas en el término de Porrera, unas 50 hectáreas de viñas viejas -algunas centenarias- plantadas mayoritariamente de cariñena y garnacha, con pequeñas parcelas de variedades poco habituales en la zona como el picapoll blanco y la trepat blanca. En 2017 iniciaron un proyecto para construir una nueva bodega en Mas d'en Compte y rehabilitar la masía.
La elaboración combina métodos tradicionales con técnicas enológicas actuales, con depósitos de cemento y acero inoxidable y barricas de roble de distintos tamaños. La bodega organiza visitas a las viñas y catas de vino con reserva previa.
Imatge: Enfo · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Fuentes: cellercalpla.com · prioratwines.nl · cellercalpla.com