El celler Cal Pla, a Porrera, té les arrels en una família de pagesos i vinyaters del municipi amb un llinatge documentat que es remunta a mitjan segle XVII; el nom prové de la casa que la família va rebre al costat de l'església del poble, que amb el temps va donar nom al celler. Entre els avantpassats destaca Jaume Montlleó Montlleó, que el juny de 1893 va ser el primer a detectar la fil·loxera a Porrera i que també va participar en la redacció de les Bases de Manresa (1892).
Des de 1996 el celler és dirigit per Joan Sangenís, enòleg de formació, i la seva dona Cristina Grau, que van impulsar l'embotellament amb marques pròpies com Mas d'en Compte, Planots i Cal Pla, després de dècades venent vi a granel. La família treballa sis finques al terme de Porrera, unes 50 hectàrees de vinyes velles -algunes centenàries- plantades majoritàriament de carinyena i garnatxa, amb petites parcel·les de varietats poc habituals a la zona com el picapoll blanc i la trepat blanc. El 2017 van engegar un projecte per construir un nou celler a Mas d'en Compte i rehabilitar-ne el mas.
L'elaboració combina mètodes tradicionals amb tècniques enològiques actuals, amb dipòsits de ciment i acer inoxidable i barriques de roure de mides diverses. El celler organitza visites a les vinyes i tasts de vi amb reserva prèvia.
Imatge: Enfo · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Fonts: cellercalpla.com · prioratwines.nl · cellercalpla.com