La familia Ardèvol cultiva viña en Porrera desde el siglo XIII, aunque la producción se abandonó hacia los años 1930-40 cuando el cultivo del avellano resultó más rentable. En 1995, Josep y Albert Ardèvol, junto con Roser Galceran, revivieron la viña familiar y fundaron la bodega; el primer vino, Coma d'en Romeu, salió al mercado en el año 2000.
Los viñedos, unas 10 hectáreas en total, se reparten en tres fincas a distintas altitudes y orientaciones: la Coma d'en Romeu (400 m, orientada al sudeste, plantada con cabernet sauvignon), el Menescal / Mas d'en Pubill (450 m, orientación sur, con syrah y garnacha) y Mas d'en Caçador (500 m, orientación norte, con merlot), además de cariñena.
La bodega trabaja con prácticas ecológicas y biodinámicas, sin herbicidas ni fertilizantes de síntesis, con vendimia y selección manuales, fermentaciones en depósitos abiertos y crianza en barricas de roble francés. El Terra d'Hom es el vino que mejor representa la bodega; el Anjoli, aparecido en 2003, debe su nombre a la hija que Roser Galceran adoptó en Nepal.
Imatge: joan ggk · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Fuentes: turismepriorat.org · terroirwines.us · cellerardevol.com