La Perla del Priorat és un dels cellers amb l'origen més antic de la comarca: les terres del Mas dels Frares, a el Molar, ja eren conreades pels monjos cartoixans de Scala Dei al segle XV. Gràcies a la qualitat dels fruits que s'hi collien, el turó va començar a ser conegut com "la Perla del Priorat" des de principis del segle XVIII. La vinya es va abandonar cap al 1900, quan els pagesos de la zona van marxar cap a les mines de plata, i va romandre erma gairebé un segle.
L'any 1998, Yves Pirenne va adquirir el Mas dels Frares i va replantar el turó, convençut del potencial d'aquest indret concret. Avui la finca compta amb unes 70.000 ceps en 22 hectàrees de llicorella, sòl de pissarra porosa rica en ferro típic del Priorat, plantats principalment amb garnatxa, carinyena i cabernet sauvignon (aquesta darrera procedent de ceps preexistents de 25 anys). El celler treballa sense reg, amb verema en verd al juliol per concentrar l'energia de la planta, poda i verema manuals amb doble selecció (al camp i al celler).
Entre els vins elaborats destaquen el Comte Pirenne, el Clos Les Fites (negre i blanc) i el Noster; el Clos Les Fites Crianca envelleix uns 14 mesos en bótes noves de roure francès.
Imatge: Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons