De la vila a la vinya: com es classifiquen els vins
Un vi és el fruit d’un lloc, i com més precís és aquest lloc, més n’explica el vi. Per això la DOQ Priorat ha creat una escala de qualificacions, anomenada «Els noms de la terra», que té tres valors: transparència, humilitat i recuperació del que s’havia perdut.
L’escala, de menys a més precisió
- 1. Vi DOQ Priorat
Reflecteix la personalitat vitícola general de la denominació.
- 2. Vi de vila
Elaborat amb raïm d’un sol poble. Transmet la identitat del mosaic de paisatges del municipi, la suma de la diversitat dels seus llocs de vinya.
- 3. Vi de paratge
Mostra una essència encara més pura, lligada a l’orografia, la geologia i un microclima delimitat.
- 4. Vinya classificada
Neix d’una vinya concreta de virtuts excepcionals, que s’embotella a part.
- 5. Gran vinya classificada
Mostres molt escasses de talent natural i històric, que han arribat als nostres dies sense alteracions.
El directori de vins del consell regulador també llista etiquetes de «velles vinyes» i de «finca», sense que n’expliqui el significat a les pàgines que hem consultat. Per garantir-ho, el consell ha identificat totes les parcel·les de vinya i controla la traçabilitat de cada raïm i de cada vi.
Les 12 zones de vinya
La DOQ Priorat es divideix en 12 zones de vinya, que no coincideixen del tot amb els límits administratius: s’han fixat segons variables geogràfiques, ambientals, climàtiques, socials, històriques i econòmiques. Deu són pobles i dues són zones d’un municipi veí.
- Bellmunt del Priorat
- Gratallops
- el Lloar
- la Morera de Montsant
- Porrera
- Poboleda
- Scala Dei
- Torroja del Priorat
- la Vilella Alta
- la Vilella Baixa
- Masos de Falset
- Solanes del Molar
Scala Dei forma part administrativament del municipi de la Morera de Montsant. Els Masos de Falset són la part nord del terme de Falset, i les Solanes del Molar, la part est del terme del Molar.
Vins de vila
Els vins de vila són els elaborats amb raïm del mateix poble, i expressen el vincle entre el vi i el territori. El consell regulador els presenta com una manera de reforçar la identitat de cada poble de la denominació, i organitza, juntament amb els ajuntaments, mostres, tasts i fires dedicades als vins de cada poble.
Els paratges, poble a poble
Un paratge és un indret amb nom propi dins del terme: una costa, un torrent, una font. El consell regulador publica la llista dels paratges de la DOQ Priorat, parcel·la cadastral per parcel·la. N’hem agrupat els noms per municipi i hi hem comptat les parcel·les de cada paratge.
Atenció: aquesta llista (publicada el 2019) diu on creix la vinya i com es diu cada indret; no diu quins vins s’embotellen com a «vi de paratge». Les parcel·les de Scala Dei són dins del municipi de la Morera de Montsant; Falset i el Molar només hi apareixen amb la part que és de la denominació.
487 paratges · 11.014 parcel·les
Bellmunt del Priorat · 28 paratges · 690 parcel·les
- Aubagues (28)
- Aubaguetes (23)
- Avencs (46)
- Baixos del riu (56)
- Bancalets (20)
- Boves fresques (66)
- Bruguera (18)
- Canà (4)
- Coll del molí (2)
- Coma (6)
- Cros (6)
- Font vella (9)
- Fornatxa (14)
- Grinyons (15)
- Mas d'en Gil (15)
- Mas d'en Pallejà (16)
- Mina Eugenia (14)
- Mina Regia (36)
- Palell (10)
- Palellets (13)
- Panso (63)
- Plana (21)
- Puig (2)
- Sant Marti (34)
- Serraí (51)
- Solans de Bellmunt (14)
- Torrent (50)
- Vicaries (38)
El Lloar · 37 paratges · 690 parcel·les
- Arenal (13)
- Aubagues (13)
- Auberets (7)
- Bacis (16)
- Bassetes (35)
- Calç (4)
- Cargols (18)
- Collet (13)
- Comes (5)
- Costes (19)
- Coves (31)
- Damunt roca (42)
- Ginebrals (9)
- Hortells (19)
- Horts (47)
- Llangossets (5)
- Llobatera (12)
- Mallols (15)
- Mas del Corral (11)
- Mata (26)
- Mimfami (9)
- Olivera (18)
- Pedregosa (11)
- Plana (28)
- Plana-Pouet (1)
- Pouet (8)
- Racó dels mussols (16)
- Roca (14)
- Rogerals (8)
- Serra de l'era (10)
- Solanes del Lloar (68)
- Solans (46)
- Solans-Soltetes (1)
- Soltetes (39)
- Tortells (26)
- Tossalet (19)
- Vinyeta (8)
El Molar · 21 paratges · 748 parcel·les
- Bancals (25)
- Colais (44)
- Coll de la roda (16)
- Collades (9)
- Cometes (32)
- Figuerals (7)
- Garranxons (28)
- Graus (20)
- Mas de l'Engracia (16)
- Mas del Camperol (8)
- Mas del Marco (21)
- Mas del Metge (17)
- Mas del Portal (11)
- Masvells (29)
- Mataveres (5)
- Noguerets (9)
- Planassos del Molar (28)
- Planes del Molar (22)
- Raco del sastre (8)
- Rastrolls (9)
- Solanes del Molar (384)
Falset · 24 paratges · 993 parcel·les
- Aubagues (46)
- Aubagues de Falset (57)
- Aubagues de Falset-Carners (1)
- Aubagues de Falset-Costes (1)
- Calvari (12)
- Carners (4)
- Coll del molí (14)
- Coll Major-Mas del Porrerà (19)
- Colls de Porrera (163)
- Costes (13)
- Esplanes (22)
- Esplanetes (2)
- Mas d'en Cubells (19)
- Mas d'en Gil (3)
- Mas del Ros (1)
- Masos (323)
- Masos de Gratallops (44)
- Molins (26)
- Mollons (38)
- Morrandes (15)
- Puig (9)
- Rossecall (17)
- Sentius (136)
- Solsida (8)
Gratallops · 44 paratges · 1.313 parcel·les
- Aiguàs (56)
- Artigues (16)
- Aubada (3)
- Aubagues (30)
- Aulivar (6)
- Baixada (18)
- Bellvisos (38)
- Bellvissos (6)
- Blanques (4)
- Camp dels espills (37)
- Camps d'en Piqué (46)
- Canyerets (14)
- Capelles (39)
- Coll de Falset (53)
- Colomer (9)
- Comes (17)
- Costa del riu (48)
- Coster de l ermita (1)
- Coster de l'ermita (21)
- Coster del Plorades (11)
- Ermita (7)
- Fuina (17)
- Guinarderes (52)
- Hort de la vila (74)
- Manyetes (46)
- Mas d'en Clarets (33)
- Mas de Serres (67)
- Mas del Ros (17)
- Mas Pallarès (4)
- Molins Borràs (11)
- Obagues (19)
- Pedralets (17)
- Pereroles (4)
- Planassos (56)
- Planeta (16)
- Rocaforts (85)
- Roquer Daniel (3)
- Socarrats (76)
- Sorts (51)
- Torrent (105)
- Tros lluny (22)
- Vicaria (12)
- Vinyals (31)
- Vinyes grans (15)
La Morera de Montsant · 96 paratges · 1.538 parcel·les
- Arboçar (3)
- Aubacs d'Escaladei (5)
- Bajova (4)
- Barranc de l'horta (23)
- Barranc de la Bruixa (47)
- Barranc de la Morera (23)
- Barranc de les cabres (3)
- Bessons (6)
- Brugueres (2)
- Caixa del Cerdanyès (2)
- Camí Cartoixa (6)
- Cartoixa (18)
- Codinal (30)
- Coll beix (20)
- Coll blanc (8)
- Coll de la coma (18)
- Coll de les dances (11)
- Coll roig (16)
- Comanginer (16)
- Comes (49)
- Corral nou (12)
- Corrals (3)
- Costa de la Morera (61)
- Costes (3)
- Coves roges (5)
- Creu negra (5)
- Crosos (10)
- Curtes (37)
- Darrere castell (8)
- Desparats (16)
- Devesa (32)
- Diumenges (39)
- Esclots (16)
- Esplugues (2)
- Falles (12)
- Farena (16)
- Font (3)
- Font Pregona (6)
- Fontanals (14)
- Forçans (14)
- Foreses (11)
- Forn de l'Aigua (4)
- Galeres (11)
- Galliner (9)
- Gibertes (15)
- Horts (34)
- Maiols (6)
- Martorella (1)
- Mas Blanc (6)
- Mas d'en Blei (8)
- Mas d'en Porqueres (23)
- Mas de l'Abella (9)
- Mas de la Serra (31)
- Mas del Barniol (1)
- Mas del Cerdanyes (8)
- Mas del Gil-Coll de Conill (12)
- Mas del Grallo (18)
- Mas del Miqueló (9)
- Mas del Mustardó (34)
- Mas del Racó (47)
- Mas del Xes (2)
- Mas Deu (6)
- Montsant (156)
- Nevera (18)
- Pallisseres (9)
- Pedrenyeres (4)
- Perellons (6)
- Planetes (52)
- Plans de Coterris (10)
- Pleta (6)
- Porreres (3)
- Portell (11)
- Portelles (10)
- Racó de la Masipa (4)
- Racó de missa (7)
- Racó Trinquet (5)
- Roiés (4)
- Rovines (20)
- Salanques (5)
- Sant Antoni (13)
- Sant Blai (8)
- Sant Marcell (4)
- Santesgates (41)
- Seguer (13)
- Solà de Sant Joan (3)
- Solanes (21)
- Sorts (3)
- Sorts d'orient (4)
- Sorts de ponent (11)
- Tancat (9)
- Tormasal (40)
- Tormo (13)
- Torrents (64)
- Tossal del Bou (22)
- Vinya gran (7)
- Vinyeta (3)
La Vilella Alta · 36 paratges · 924 parcel·les
- Artigues (38)
- Aubagues (17)
- Aubardons (9)
- Barranc (15)
- Basseta (12)
- Bassot (25)
- Cabanets (35)
- Cabanets-Cap de la serra (1)
- Cami del grau (4)
- Camí del grau (17)
- Cap de la serra (2)
- Capellans (12)
- Cirerets (22)
- Clot (28)
- Colomers (25)
- Creu alta (16)
- Deveses (31)
- Eres (21)
- Espillap (13)
- Font (28)
- Freginals (15)
- Galeres (9)
- Granges (30)
- Guinarderes (31)
- Hortes (130)
- Llobatera (4)
- Maiets (32)
- Passerans (24)
- Pics (37)
- Roques (49)
- Sallongues (49)
- Solanes (27)
- Solsida (17)
- Tallades (18)
- Tormo (29)
- Voltons (52)
La Vilella Baixa · 41 paratges · 1.092 parcel·les
- Bollegons (8)
- Bosc de la vila (5)
- Canyerets (37)
- Colomers (6)
- Coves (46)
- Fiblotes (74)
- Font bona (42)
- Fonteta (9)
- Garrandes (22)
- Gibot (15)
- Horts (14)
- Horts del pont (85)
- la vinya (12)
- Lloanques (11)
- Malpartit (10)
- Palanques (51)
- Pererasses (40)
- Pics (88)
- Pinar (49)
- Pins alts (3)
- Pla del xorrac (14)
- Pla del xorrac-Pererases (1)
- Planes (91)
- Planeta (16)
- Planets (16)
- Plantadeta (10)
- Rectoret (17)
- Riba (16)
- Riuets (9)
- Roigerets (46)
- Roquerols (14)
- Rotes (28)
- Rotes-Plantadeta (1)
- Segalàs (10)
- Socarrats (7)
- Solanes (18)
- Solanets (28)
- Solsides (14)
- Sorts (55)
- Terrasclans (41)
- Vaquers (13)
Poboleda · 40 paratges · 923 parcel·les
- Arboçar (25)
- Barranc de la Morera (71)
- Bosc de la Vila (2)
- Calvari (15)
- Castellets (6)
- Clots i Horteta (34)
- Coll beix (25)
- Coll de les dances (7)
- Comadecases (73)
- Comellans (58)
- Comes (18)
- Cometes (57)
- Crestes (5)
- Esplugues (12)
- Falles (2)
- Foreses (66)
- Mas d'en Blei (3)
- Mas de l'Extrema (8)
- Mas de les Pereres (6)
- Mas del Barniol (19)
- Mas del Cerdanyès (1)
- Matxerris (21)
- Millà (24)
- Moreretes (3)
- Nevera (3)
- Perellons (38)
- Plana cega (4)
- Pleta (26)
- Pou (8)
- Ribastos (6)
- Rojal (6)
- Salanques (103)
- Torrents (9)
- Tossal (15)
- Tossal del Bou (19)
- Tosses (18)
- Ullastres (57)
- Vall de Brons (42)
- Vicaria (5)
- Vinyals (3)
Porrera · 78 paratges · 992 parcel·les
- Arbres (12)
- Arbres-Bosc (1)
- Argeles (10)
- Aubada (5)
- Aubagues (4)
- Aubaguet (16)
- Bellvissos (4)
- Bevisos (3)
- Bosc (6)
- Canyes xiules (9)
- Colomer (3)
- Coma (12)
- Coma d'en Romeu (23)
- Coma d'en Romeu-Escomelles (1)
- Coma del Garrofer (38)
- Coma Vidala (8)
- Coma Vidala-Mas de la Rosa (1)
- Comes (17)
- Cometa (2)
- Coranya (2)
- Costa (7)
- Devesa (6)
- Eres (4)
- Escomelles (15)
- Escorberes (10)
- Esplanetes (9)
- Falguera (11)
- Final (20)
- Fondos (27)
- Fonellàs (1)
- Foreses (8)
- Garranxa (38)
- Giberga (7)
- Horta-Colomer (4)
- Mallola (11)
- Mas d'en Caçador (33)
- Mas d'en Clarets (15)
- Mas d'en Compte (13)
- Mas d'en Cubells (4)
- Mas d'en Ferran (33)
- Mas d'en Ferrer (27)
- Mas d'en Gregori (5)
- Mas d'en Perí (10)
- Mas de la Giola (9)
- Mas de la Rosa (28)
- Mas del Barniol (5)
- Molí (5)
- Montsants (18)
- Morlandes (21)
- Pedrera (10)
- Peixera (5)
- Perer (17)
- Pereroles (23)
- Piscina (2)
- Plana (17)
- Quins (5)
- Ràpita (6)
- Rocals (4)
- Rodeda (8)
- Roques llises (2)
- Rpita-Fonellàs (1)
- Sant Miquel (4)
- Secall (5)
- Solà (29)
- Solana de les Viudes (9)
- Solanes (103)
- Solanes de Mas d en Pubill (14)
- Solanetes (18)
- Sort (3)
- Tentiber (20)
- Terracuques (17)
- Terracuques-Coma del Garrofer (1)
- Tolosa (22)
- Tossal (9)
- Tosses (4)
- Troset (22)
- Trossets (14)
- Vicaria (17)
Torroja del Priorat · 42 paratges · 1.111 parcel·les
- Alsera (5)
- Amitgers (72)
- Arbosans (27)
- Bellvisos (12)
- Bessons (45)
- Bevisos (41)
- Calvari (9)
- Camí Cartoixa (22)
- Clivelles (39)
- Closos (26)
- Coll de Sant Joan (33)
- Coll Francisquet (3)
- Colomer-Ailaga (7)
- Costes (31)
- Ermita (8)
- Estoses (44)
- Figuerals (9)
- Finell (7)
- Gigona (8)
- Horta Major (75)
- Horta Vella (35)
- Malloles (5)
- Mas d'en Bruno (37)
- Mas d'en Franc (9)
- Pardelases (69)
- Pedrera (9)
- Pla Martorell (24)
- Plana cega (10)
- Planes (65)
- Plans (27)
- Rabassada (41)
- Salanques (18)
- Saleres (12)
- Sanols (19)
- Serra (35)
- Solans (83)
- Tortes (12)
- Tricolavet (9)
- Veanes (3)
- Vicaria (4)
- Vinya de la vila (28)
- Vinyons (34)
Garnatxa i carinyena →Cellers i vins →
Fonts
- doqpriorat.org: The villages
Les 12 zones de vinya i els vins de vila.
- doqpriorat.org: The names of the land
L’escala de qualificacions i la traçabilitat.
- doqpriorat.org: ParatgesDOQPriorat.pdf
Llista de paratges per parcel·la cadastral (2019).